Khuôn bánh là một dụng cụ khá là quan trọng trong quá trình làm bánh. Tuy nhiên thì nó có khá nhiều loại và kích thước khác nhau. Đứng trước nhiều sự lựa chọn như vậy thì rất khó để lựa chọn đúng không nào. Vậy nên, ngày hôm nay Duculaba sẽ thông qua bài viết này đưa ra một số dạng khuôn bánh cơ bản và thông dụng nhất. Các bạn cùng đón xem nhé!
Đây là loại khuôn vô cùng cơ bản mà hầu hết các thợ làm bánh đều sở hữu. Có khá nhiều kích cỡ khác nhau đối với cả khuôn vuông và khuôn chữ nhật để phù hợp với mục đích và đối tượng sử dụng.
Với khuôn hình chữ nhật thì thường có các kích thước như 9x13cm, 23x33cm,... Khuôn này có thể chứa được một khối lượng bột bánh khá lớn và rất tiện lợi cho những loại bánh theo kiểu phồng to. Chất liệu của khuôn bánh hình chữ nhật cũng khá đa dạng và phong phú để có thể lựa chọn như từ thủy tinh, gốm, inox… có loại khuôn chữ nhật có nắp đậy khá tiện dụng. Khuôn hình chữ nhật được được dùng cho bánh bông lan, bánh mỳ,...
Với khuôn bánh hình vuông thì thường có kích thước là 12x12cm phù hợp làm những loại bánh vừa và đẹp. Ngoài ra với ai muốn làm bánh với số lượng lớn tại gia thì có thể sử dụng kích thước khoảng 20x20cm cũng rất hợp lý. Loại khuôn này được sử dụng thông dụng nhất với chất liệu kim loại. Khuôn loại này cũng có nhiều kiểu như là khuôn đế liền, đế rời hay không đấy để tạo hình.
Đây là loại khuôn phổ biến khá nhiều trong làm bánh ngọt. Bạn nên có cho mình một vài khuôn bánh có kích thước khác nhau để có nhiều sự độc đáo hơn trong làm bánh Có hai loại phổ biến là khuôn đế rời và khuôn đế liền.
Khuôn đế liền sẽ dễ dàng hơn cho các bạn mới tiếp cận với việc làm bánh còn khuôn để rời sẽ yêu cầu sự chuyên nghiệp cao hơn.
Ngoài 3 hình dạng quen thuộc trên chúng ta còn có một số khuôn có hình dạng khác như: Hình đa giác, hình hoa nhiều cánh, hình trái tìm… Tùy và mong muốn và loại bánh của mình bạn hãy lựa chọn cho mình loại khuôn phù hợp nhất với các tác phẩm của mình nhé.
Sau khi đã có sự tìm hiểu qua một chút về hình dạng khuôn bánh. Vậy hãy cùng xem các loại khuôn phổ biến hiện nay mà Duculaba giới thiệu nhé!
Ngoài là một khuôn có hình dạng thuộc loại cơ bản, thì kiểu khuôn này còn thích hợp cho nhiều loại bánh. Vậy nên đối với các bạn hay làm bánh tại gia có thể tham khảo thêm một số loại dưới đây:
Cái này khá là thích hợp cho làm bánh gato này, để có thể làm nhiều tầng bánh mà không mất thời gian cắt thì các bạn có thể mua tầm 2 đến 3 kích cỡ khác nhau để làm tầng cho bánh vào dịp sinh nhật thật ý nghĩa nhé.
Khuôn tròn đế liền/ rời/ không đáy: size 12-32cm
Khuôn tim đế liền/ rời/ không đáy: size 12-32cm
Loại khuôn này sẽ giúp tăng được sự độc đáo và tạo hình đẹp đẽ hơn cho bánh của bạn phải không nào?
Khuôn cake size 12-28cm
Rất đa dạng và thỏa mái để lựa chọn về kích cỡ của khuôn nhé. Nếu các bạn dự kiến lam bánh mì, bánh mì hoa cúc hay bánh bông lan thì đây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
Khuôn bông mai size 12-24cm
Một tạo hình bông mai vừa khác lạ lại rất nhẹ nhàng dành cho những chiếc bánh yêu dấu của chính mình. Thoả sức sáng tạo với những kích thước khác nhau để có cho mình những tác phẩm thật để đời thôi!
.jpg)
Khuôn oval nhôm đúc D08( loại đẹp)
Khuôn oval bằng nhôm vô cùng đa năng và hữu dụng, phải sắm cho mình một cái để đa dạng tay nghề làm bánh ngay.
Khuôn oval đỏ Suncity
Khuôn oval đỏ này khác so với khuôn kim loại khác ở chỗ đó chính là nó có khả năng chống dính và tiện lợi.
Khuôn xoài nhỏ
Khuôn loại này thích hợp cho việc tạo hình cho bánh nướng, bánh mousse hoặc sử dụng cho thạch sẽ tạo nên một vẻ ngoài siêu cute mà đẹp mắt cho chiếc bánh của mình đấy!
Khuôn gối
Loại này thì chúng mình có 2 size như sau:
Khuôn gối size 10x15cm
Khuôn gối size 10x27cm
Khuôn cho bánh mì hoa cúc siêu đỉnh này
Khuôn bánh mì hoa cúc oval gò
Khuôn bánh mì hoa cúc oval đúc
Khuôn bánh mì hoa cúc chữ nhật A01/ A03/ A04/ A05
Trên đây là một số loại khuôn bánh vô cùng phổ biến tại Duculaba chúng mình. Còn rất rất nhiều sự lựa chọn phong phú khác cho các bạn thỏa sức làm bánh và sáng tạo trên trang web Duculaba. Hãy tới với chúng mình để có nhiều hơn cả một sự lựa chọn nhé!
Chúc bạn có nhiều những chiếc bánh thật xinh đẹp trong sự nghiệp làm bánh của mình nhé!
Để đặt mua nguyên liệu và dụng cụ làm bánh chất lượng, vui lòng liên hệ:
DUCULABA- THẾ GIỚI ĐỒ LÀM BÁNH
Địa chỉ: Tổ 29 - Khu tái định cư X2A Yên Sở - Hoàng Mai - Hà Nội
Điện thoại: (+84) 819 866666
Website: www.duculaba.com
Email: [email protected]
